Хотите быть доброй и умной? Вы можете в это не поверить, но то, чем вы питаетесь, оказывает прямое воздействие на ваш характер и умственные способности.
Рацион для ума и доброты
Автор: Жанна Ким
Думаю, для вас уже не является новостью, что с помощью питания возможно иметь отличную память, хорошо фокусировать и удерживать внимание, быть доброжелательной, спать крепко и просыпаться свежим и улыбающимся.
Еда — это большая сила, и об этом еще писал Гиппократ, — она может быть нашим лекарством.
Незаменимые помощники
Но всякая еда и напитки сначала проходят дегустацию и переваривание у “братьев наших меньших” — микроорганизмов, живущих в нашем кишечнике.
Сказать, что их очень много, будет не совсем точно. Для вас это может стать сюрпризом, но в вас живет 1.3 микроорганизма на каждую живую клетку. То есть микробов, живущих в вас, на 30% больше, чем клеток нашего собственного организма.
Правда, наши собственные клетки значительно крупнее, чем бактериальные, но они берут количеством: если бы можно было их собрать вместе, они бы заполнили собой примерно 2-литровую банку.
Живущие в вас бактерии определяют ваше самочувствие и настроение
От того, какие микроорганизмы живут в кишечнике, каково их соотношение, разнообразие — зависит наше настроение, либидо, метаболизм, иммунитет и даже наше восприятие мира и ясность мышления.
Почему так? Потому что каждый вид микроорганизмов вносит свою лепту в процесс пищеварения, синтеза многих важных веществ, в частности, нейромедиаторов, которые влияют на наши нейроны.
С возрастом разнообразие видов становится беднее, многие просто массово вымирают, другие хиреют, потому что хозяин ест что-то не то, а враждебных микроорганизмов становится больше.
- Как следствие — эпителий кишечника становится более проницаемым для токсинов, канцерогенов, которые через него поступают в кровь, печень, мозг и разрушают их.
- Мы становимся забывчивыми, раздражительными.
- Когда дело заходит совсем далеко — депрессивными, злыми, асоциальными.
- И больными.
Как избежать засилия вредных бактерий и помочь полезным
Чтобы избежать этих неприятностей и сделать даже больше для своего прекрасного мозга — стимулировать рост нейронов и образования межнейронных связей (чем их больше, тем мощнее наша память и интеллект), — нужно употреблять продукты, от которых наши дружественные кишечные бактерии будут в восторге, начнут производить ценные вещества, в частности, фактор роста BDNF.
Такой пищей являются:
- бобовые;
- рыба морская, орехи, семена льна;
- авокадо и оливковое масло extra virgin;
- черные ягоды;
- куркума;
- натуральный, максимально черный шоколад (оптимально — от 90%);
- яйца, особенно желтки;
- брокколи;
- грибы;
- гречка, домашняя курятина;
- домашний квас из свеклы, фруктов и ягод, квашеная капуста, помидоры, огурцы.
Обеспечьте свой организм необходимыми витаминами и микроэлементами и результат не заставит себя ждать
Пример здорового завтрака для долгожителя
Хотите стать добрее и умнее? Начните со здорового завтрака.
- Гречка и киноа с пол чайной ложки сливочного 82% масла (каши спокойно можно смешать и получится очень вкусно!)
- Овощи: зелень петрушки, рукколы, зеленого салата, листок фиолетовой капусты и квашеная белокочанная капуста, тертая свежая морковь, красный болгарский перец, авокадо. Заливка: оливковое масло, бальзамический уксус, куркума, щепотка соли, черный перец.
- Грибы отварные.
- Яйца, вареные всмятку.
- Ягоды: ежевика, малина.
- Миндаль.
- Квас ананасовый домашний.
Всем прекрасного настроения, доброты и умных решений! Теперь вы знаете, как этого добиться.
Прочтите также:
Share this article
CommentsКомментарии ( 0 )