Сахар, оказывается, вызывает возбуждение тех же участков мозга, как и наркотики. К тому же, при регулярном потреблении сахарного порошка, снижаются когнитивные способности — проще говоря, мы тупеем.
Но даже зная эти факты, есть люди, которые утверждают, что не могут отказаться от сладкого. Ранняя смерть, болезни и неспособность понянчить правнуков не кажутся им более страшными, чем отказ съесть печенинку или тортик.
Почему мы хотим сладкого?
Наши вкусовые рецепторы выработали в процессе эволюции предпочтение к сладкой пище в противовес горькой. Значит, сладенькое не так уж вредно организму, и, возможно, требуется для полноценного питания?
Натуральные сладкие продукты полезны: ягоды, фрукты дают нам клетчатку и незаменимые витамины и минералы.
Что вредно — это сахар без клетчатки и витаминов, то есть песок (как белый, так и нерафинированный, то есть темный). Он содержит голые калории, никаких минералов и 0% полезных веществ. Когда в процессе эволюции выработались наши вкусовые рецепторы, рафинада не было в помине. Это недавнее изобретение человечества.
Раньше, в доисторические времена, сладкое и жирное было полезно организму, потому что основная пища людей была дикой и не содержала большого количества калорий. Даже хлеб появился не так давно. Люди в древности были худыми и умирали от недоедания, а не заболевали от ожирения.
Именно поэтому ожирение имеет такой негативный эффект, что данной проблемы в доисторические времена не было. Мы к ней физиологически не приспособлены.
Натуральные фрукты и ягоды полезны. Они необходимы для здорового питания.
Можно ли перестать есть сладкое?
А стоит ли? Прекратить совсем есть вкусные десерты — это перебор. Сахар в сочетании с клетчаткой и витаминами не вреден — эксперименты подтверждают полезность фруктов и особенно ягод. В них огромное количество антиоксидантов, замедляющих старение организма.
Что не стоит есть — это сахар, который был использован в создании искусственного продукта: печенье, торты, варенье. Да и сам сахарный песок, который мы засыпаем в чай и кофе, вреден для здоровья.
Горячие напитки (кофе, чай) лучше употреблять натуральными без подсластителей. Но если очень хочется — возможно добавить стевию, она безвредна. Или, в крайнем случае, ложечку меда.
За 1 день, если вы пьете 5-6 стаканов чая, вы вводите в свою пищеварительную систему, возможно, 60-90 граммов сахарного песка! Это первое, что надо сократить, если хотите дожить здоровой до глубокой старости. Также много вредоносной приторности в коле, газированных сладких напитках.
Так что, если хотите сладкого — не проблема. Имейте дома сухофрукты (финики, курагу, чернослив, изюм) и ешьте их вместо конфет, когда тянет на сладенькое.
Если хочется сытного — есть орехи. В орехах содержится жирная кислота Омега-3, которая жизненно необходима для здоровья организма.
Фрукты и ягоды содержат не только фруктозу, но и клетчатку, незаменимые витамины и минералы.
Полезная вкуснятина
Также можно есть и натуральные фрукты-ягоды: бананы, клубнику, чернику, яблоки, любые другие. Фруктовый салат с неподслащенным йогуртом очень даже полезен!
Шоколад тоже разрешено есть — желательно горький (темный), он содержит меньше сахара. А лучше всего — используйте несладкий шоколадный порошок. Такой порошок можно добавить в белковый (протеиновый) коктейль или смузи из йогурта.
Не переставайте наслаждаться сладостями — просто замените вредные “вкусняшки” полезными. Только и всего!
Полезные сладости включают фрукты и ягоды.
С глаз долой — килограммы вон
Самый простой способ избежать вредных сладостей — перестать их покупать. Выгрузите печенье и конфеты из шкафов и отдайте соседям или унесите на работу.
Когда дома у вас нет запасов запретных продуктов, то и потребление их невозможно.
Так вы легко замените бесполезные вкусности теми, что дадут вашему организму необходимые питательные вещества и позволят сбросить килограммы и сантиметры.
Если вместо печенья в шкафу сухофрукты, не потребуется бороться с собой. Победа обеспечена!
Прочтите также:
- 12 сенсационных открытий диетологов
- Худеем с удовольствием
- Муж заявил: хватит худеть!
- Как победить отговорки и начать заниматься спортом
Share this article
Прочитала статью и мне стало страшно)Тупеть уж я точно не хочу! Но так сложно отказаться от вкусненького, для меня сладости как навязчивая идея. Лично у меня проблема в том, что когда беру себя в руки и не ем сладкого, мысль о том, что я знаю, где лежат конфеты меня не отпускает. Так как живу с родителями, не могу полностью очистить квартиру от сладкого… А когда уж буду жить одна, тогда постараюсь!
О вреде сахара рафинированого слышала очень много раз. Я технолог пищевых производств. В России основным сырьем для производства сахара песка является сахарная свекла. Для отбеливания готового продукта используется серная кислота. Потом она нейтрализуется. Ужас! А кто даст гарантию, что процесс прошел как надо? Я лично пользуюсь нерафинированным тростниковым сахаром или кленовым сиропом.
Серная кислота для отбеливания сахара. Я в шоке! Теперь даже кофе буду пить с мёдом. А вообще российские конфеты это редкая гадость – сплошное пальмовое масло с крахмалом и сахаром. Только самоубийца может радоваться такому десерту. Нет ничего вкуснее и полезнее фруктов, орехов и мёда. Дело привычки.
в самом пальмовом масле вреда нет, оно даже немного полезно. Другая проблема что возят его к нам в цестернах из под нефти и прочего
Организму нужны все микроэлементы и витамины и если не злоупотреблять большими количествами, то можно кушать всё и не тупеть. Но лучше кушать не рафинированные продукты, как и написано в статье.
Я не могу жить без сладостей и фруктов!Хотя чай пью без сахара и тортиками не увлекаюсь.Думаю что это нормальное количество сахара для моего организма так как чувствую себя хорошо.Я считаю что сладкое не грех при условии что вы регулярно советуетесь в врачом и он не ограничивает вас в сладком.А вот про стевию не слышала ,нужно как нибудь попробовать эту полезную штучку
На ряду с увеличением потребления сахара, у современного человека очень снизилась двигательная активность. Количество потребляемых калорий не должно особо превышать их расход. Но как правильно замечено, находясь в зависимости, человек мало в чем отдает себе отчет.
Мне кажется не возможно перестать есть сладкое! Я очень люблю побаловать себя тортиком или пирожным и при этом очень стройна. В 28 лет, после рождения 3х детей, я вешу всего 50 кг, при росте 169 см. Кушать можно все, но с умом и при этом заниматься спортом или просто вести энергичный образ жизни.
Я всегда ела много сладкого . Не тупая )) По поводу лишних кг и см . До 30 лет была 45 кг . В 30 лет – 50 кг . А вот сейчас – да . За 2 года набрала лишнее . Врачи говорят , метаболизм замедлился ((
Галина, Сахар реально снижает когнитивные способности. Не ели бы сахар – были бы еще умнее и успешнее. 🙂 Также употребление сахара вызывает скачки выброса инсулина, что провоцирует воспаления и заболевания всевозможных органов. При снижении потребления сладкого (искусственно подслащенных продуктов и блюд, ягоды и фрукты есть можно и нужно) увеличивается продолжительность жизни, снижается уровень опасных болезней как рак, диабет. В-общем, принцип “организму нужно все” в целом верен – нужно и соленое и сладкое, только не искусственно подслащенное и подсоленое, как мы едим, а содержащие натуральные соли и фруктозу продукты. Но организму точно противопоказаны яды, такие как никотин, к примеру, или белый… Read more »
Даже не знала насколько вреден сахар. Постоянно пью кофе и чай с сахаром, покупаю тортики. Это как наркотик, отказаться от которого практически невозможно. Теперь прежде чем покупать, подумаю надо ли мне это… Ведь фигура не идеал.
Чай с сахаром не пью лет ,пожалуй, 20, как дочкам эндокринолог не рекомендовал есть сладкое. Я,чтобы им не так горько было без сахара,тоже перестала себе сластить чай. Но вот конфеты и шоколадки себе позволяю теперь, да и печенье тоже. Понимаю, что сухофрукты и свежие фрукты полезны, иногда покупаю, но вот пока совсем отказаться не получается.
Сахар это действительно наркотик. Поэтому и отказываться от него надо, как от наркотиков – сразу и радикально:). Серьезно, я долгое время не могла выдержать ни одну диету именно из-за всевозможных сладких соблазнов. Пробовала и всякие препараты для снижения тяги к сладкому – пиколинат хрома, камбоджийскую гарцинию и т.п., но на деле самый эффективный способ перестать есть сладкое – сначала полностью отказаться от всего сладкого в принципе (даже сухофруктов), и только спустя какое-то время понемногу позволять себе сладости. Сейчас я не сижу на диетах и у меня нет никаких проблем с весом, и к сладкому я стала совершенно равнодушна – ем… Read more »
Давно пыталась заменить исключить рафинированный сахар из рациона, но всегда в первый же день жутко тянет на сладкое. Но благодаря статье узнала, что можно есть шоколад, хотя и темный, буду стараться. Когда прочла об осветлении сахара вообще была в шоке!
Ого, а я ведь большая любительница сладкого! Про наркотик верно подмечено: очень вредная привычка, от которой и правда очень сложно отказаться (на себе проверено). О том, что люди « тупеют», если честно, слышу в первый раз. Всегда думала, что сладкое наоборот повышает мозговую активность. Не зря же советуют школьникам брать с собой на экзамены плитку шоколада. Согласна с тем, что все должно быть в меру, но употребление сахара уж слишком ограничили. Я бы, конечно, с удовольствием заменила печенье и конфеты на орехи и сухофрукты, так как очень уж люблю их, но они, к сожалению, дороже многих сладостей на прилавках. Да… Read more »
Марина,
Замените чашечку чая с сахаром белковым коктейлем или тем же чаем, но без сахара. Сахар вызывает прыжок в выделении инсулина, эти прыжки для организма вредны и вызывают воспалительные процессы.
На самом деле, пока не испытаешь на себе, все кажется ерундой и не совсем правдой. Но я именно из тех людей, которые испытали на себе. В конце того года из-за очень сильного стресса начала употреблять сладкое в больших количествах, в частности колу, лишние килограммы ко мне приходят медленно, но через 2 месяца практически каждодневного её употребления и я их начала замечать, но килограммы килограммами если бы не одно НО. Всю спину у меня покрыли прыщи, прямо сказать угри, обратилась к дерматологу, который толком ничего не сказал (такие уж у нас в городе врачи), потом я сама начала думать и пришла… Read more »
Ох, какой интересный и актуальный вопрос.! Я считаю, любовь к сладкому – в крови. Конечно, без глюкозы мозг не проживет, но сладкое сладкому рознь. Сейчас открыто очень большое количество материалов для просмотра и знакомства с разными темами, и поэтому, чтобы быть хоть немного грамотным в этом вопросе, следует почитать и знать хотя бы минимум, чтобы не навредить себе и организму. Я глубоко убеждена, что патологическое влечение к сладостям – сродни наркотической или какой-либо другой зависимости, и в этом случае иногда самостоятельно без помощи специалистов не обойтись. Очень полезный материал, и я пою оду в честь натуральных сладостей, которые помимо приятного… Read more »
С детства ела очень много сладкого, ничего не могла с собой поделать. Часто это сказывалось и на коже моего лица. С недавнего времени стала постепенно заменять десерты на фрукты и заметила, что прыщей стало появляться гораздо меньше!
Я тоже не могу жить без сладостей! Шоколад, зефир, конфеты в коробке. Пора действительно заменить их на сухофрукты… Финики, изюм, курага – самое то! Главное привить эти вкусовые привычки.
В детстве не особо любила сладкое, но вот с подросткового возраста начала тянуть в рот всякие вкусняшки. Оказывается, и правда, сладости вредят. В моём случае это было с кожей – стали появляться прыщики и, что ещё неприятно – лишние килограммы. До сих пор борюсь с жаждой к сладостям. Орехи и фрукты действительно спасают в таких ситуациях.
Так люблю сладкое, не могла представить свою жизнь без тортиков и печенюшек. Но факт, что это как наркотик и я тупею, употребляя сахар – сразу отбивает желание употреблять его в пищу. Уж лучше бананы с йогуртом буду есть )
Очень интересно!Теперь перестану есть сладкое.Согласен,что лучше кушать полезное сладкое(клубника т.п.),но не в больших количествах.
Я иногда просто бредить начинаю сладким, буквально во сне вижу. Тогда беру одну шоколадку (она даже полезна) и съедаю сама. Это бывает редко, но бывает. В стальное время стараюсь максимально сократить количество сахара и есть больше фруктов