Питание ребенка в детстве может повлиять на его здоровье на всю жизнь. К такому выводы пришли американские ученые.

Мы — то, что мы ели в детстве

“Начать питаться здоровой пищей никогда не поздно”, — думают некоторые. Оказывается, это не совсем так.

Конечно же, лучше начать есть здоровую пищу сейчас, чем никогда. Но последствия плохого питания могут ощущаться всю жизнь, показали ученые из Калифорнии в лабораторных экспериментах.

Слишком много сахара и жира в детстве создает нездоровый микробиом навсегда?

Для исследования лабораторных животных разделили на 4 группы:

• полезная еда либо полная сахара и жира
• возможность бегать на тренажере либо отсутствие доступа к физическим упражнениям

После того, как юных животных кормили определенной едой 3 недели (период “детства”), их вернули в среду обитания без доступа к упражнениям и с привычной едой. Так они прожили в течение 14 недель, после чего были сделано контрольные замеры. Этот возраст у людей эквивалентен примерно 6 годам после полового созревания, по сравнению с диетой в детстве.

Оказалось, что у тех мышей, которых кормили едой с большим количеством сахара и жира (эквивалентным привычной диете современных людей, потребляющих сладкие напитки и еду типа гамбургеров и чипсов), микробиом был нарушен по сравнению с животными, которые в “детском возрасте” ели здоровую пищу.

• Количество и разнообразие важных для метаболизма бактерий у животных с плохой детской диетой было значительно ниже. Причем это происходило и у той группы, которая имела доступ к упражнениям.
• Те животные, которые могли бегать на тренажере, имели большее разнообразие и количество важных бактерий в микробиоме, то есть спорт оказался полезен для здорового пищеварения.

Таким образом, как спорт, так и правильное питание важны, чтобы у ребенка развился микробиом, который необходим для здорового организма.

Правильный пищевой режим в детском возрасте помогает сформировать благоприятную среду, а последствия плохого питания могут сохраняться на долгие годы и во взрослом возрасте.

Прочтите также:

• Ученые подтвердили: мы — то, что мы едим
• Как 10 триллионов бактерий в кишечнике влияют на ваше здоровье
• Еда для иммунитета
• Гамбургеры действуют на организм как болезнь