Пейте чай – это полезно. Ученые сумели доказать это на практике! Полезность чая – в веществах, называемых флавоноидами. Эти вещества также содержатся в чернике, брокколи, апельсинах и яблоках. Их употребление помогает предотвратить смерть от рака и сердечных болезней.
Флавоноиды – лекарство от смерти?
Новое исследование Университета Эдит Коуэн (ECU) из австралийского города Перт показало, что потребление продуктов, содержащих флавоноиды – химические вещества класса полифенолов – предохраняет от рака и сердечных заболеваний.
Флавоноиды содержатся во многих фруктах и овощах, а также в чае, особенно зеленом. (Разумеется, чай лучше пить без сахара, поскольку сахар так вреден, что может свести на нет весь полезный эффект.)
Ученые из Школы медицинских наук при ECU провели анализ информации датской группы «Диета, рак и здоровье», изучившей питание 53 048 жителей Дании за последние 23 года. В результате выяснилось, что люди, употреблявшие достаточно большое количество продуктов и напитков, изобилующих флавоноидами, значительно реже умирали от рака или сердечных заболеваний.
Исследование ECU, опубликованное в журнале Nature Communications, было проведено в сотрудничестве с учеными из университетских больниц датских городов Орхус и Ольборг, а также исследовательского центра Датского онкологического общества, университетов Западной Австралии и Международного агентства по исследованию рака.
От дурных привычек избавиться нелегко
Как утверждает один из руководителей исследования, доктор Никола Бондонно, флавоноиды приносят наибольшую пользу людям, подвергающимся высокому риску этих болезней из-за курения сигарет и чрезмерного потребления алкоголя – больше двух стандартных порций в день.
«Важность этих результатов в том, что они указывают на возможность препятствовать развитию рака и сердечных заболеваний с помощью продуктов, богатых флавоноидами, – заявила она. – Однако надо признать, что флавоноиды не могут полностью избавить от риска, вызываемого курением и злоупотреблением спиртными напитками. Поэтому, если человек желает улучшить свое здоровье, ему следует отказаться от курения и не увлекаться алкоголем. Увы, переделать свои привычки – дело непростое. И тут помогут флавоноиды, как новый способ снизить риск и стимулировать избавление от вредных привычек».
По мнению исследователя флавоноиды приносят наибольшую пользу людям, имеющим вредные привычки.
Какие продукты полезны и в каком количестве?
Максимальное снижение риска смерти от рака или сердечных заболеваний обеспечивается ежедневным потреблением примерно 500 мг флавоноидов.
«Необходимо употреблять все виды флавоноидов, содержащихся в продуктах и напитках растительного происхождения. Вот пример диеты, способной обеспечить достаточное количество и ассортимент флавоноидов: апельсин, яблоко, 100 г черники, 100 г капусты брокколи и чашка чая».
По словам Бондонно, пока не вполне ясно, как именно флавоноиды снижают риск смерти. Возможно, тут действует целый комплекс причин.
«Курение и спиртные напитки вызывают воспаление и повреждение кровеносных сосудов, а это может повысить риск множества заболеваний, – говорит она. – Теперь мы знаем, что флавоноиды смягчают воспаление и улучшают работу кровеносных сосудов. Это одно из объяснений их эффективности в противодействии риску смерти от сердечных болезней и рака».
Теперь, по мнению Бондонно, ученым предстоит выяснить, от каких именно видов сердечных заболеваний и рака флавоноиды предохраняют лучше всего.
Так что, из доступных и непортящихся продуктов чай – самый простой! Но забудьте про сахар, если заботитесь о здоровье.
Прочтите также:
- 200 исследований подтвердили пользу кофе
- Почему нам нравится вкус кофе и пива?
- Почему соль вредна
- 11 причин бросить пить алкоголь в любых количествах
Да, частенько слышу про флавоноиды. Знаю что они еще в ягодах есть. Вот вы про чай говорите, и я сразу вспоминаю чай, который мне дед в деревне заваривал. Он туда и ягоды, и зелень с огорода добавлял. После такого чая сразу как-то лучше становилось)))
Чаепитие – это не только его употребление полезных свойств, но и сам процесс приготовления отвлекает от суеты и забот. Заваривая чай в стеклянной чашке можно наблюдать как медленно оседают листья чая на дно и эту картину можно сравнить с золотой осенью – когда листья плавно отделяются от веток и красиво падают на землю в золотом закате вечера, когда совершал прогулку в парке….
Я обожаю пить разные чаи! В деревне сама сушу Иван-чай, чтобы делать из него божественный напиток, ведь именно в старину это растение заменяло нам чай. Можно добавить и кусочки фруктов)
За чаепитием можно общаться с друзьями родственниками, отвлечься от забот и стрессовых ситуаций
Слишком интересно, люблю чай, особенно заказной, с травками там) очень успокаивает после рабочего дня
Сейчас количество чая в магазинах впечатляет. Черный, зеленый, с добавками, ароматизированный, каких только нет. В чайных листьях содержится большое количество биологически активных органических соединений. К ним относятся полифенолы, проантоцианидины, танины, кофеин, теофиллин, теобромин. Так же они содержат аминокислоты, минеральные соли и витамины. Несомненно, стоит найти в течение дня время для чая и это может быть любой чай,чёрный или зеленый чай,который несомненно пойдёт на пользу любому человеку.
Да, я полностью согласна с автором – уже давно чай для нас стал не только напитком но и во многих случаях почти лекарством. Про флавоноиды все давно знают, но с каждым днем мы узнаем об этом напитке что-то новое, что довольно часто помогает нам решать многие наши проблемы. Сейчас очень распространен чай с имберем и другими полезными компонентами. Еще одно очень значимое отличие чая от других напитков – его можно пить с удовольствием, при этом получают еще и немалую пользу. Многие люди заменили себе таблетки от бессонницы лавандово-мятным чаем с медом. И это не первый случай, когда вместо того, чтобы… Read more »
В детстве любила крепкий черный чай. Со временем перешла на зеленый и красный, сейчас черный вообще не пью. После этого я ощутила значительные улучшения в своем организме в целом. Не знаю что такое флавоноиды и для чего они нужны, но могу точно сказать, что зеленый чай бодрит меня по утрам и помогает держать себя в тонусе в течение всего дня.