Я всегда хотела жить в Италии и, конечно ж, в этом не последнюю роль сыграли итальянские фильмы, бывшие в большой моде в период моей молодости.

Италия

Автор: Алла Геленидзе

Сама я родом из Грузии, но большая часть жизни прошла в России, а именно, в Ленинграде – учеба, работа. В те времена такое было нормально, народы нашей огромной страны перемешивались как в миксере.

Потом случилось то, что случилось, а именно развал Советского Союза, возвращение в родные пенаты, они у меня, кстати, были в Абхазии, и снова, из-за известных событий, перемещение вглубь Грузии.

Народная мудрость не зря гласит – бойтесь своих желаний, они имеют свойство исполняться. Так, из-за всех этих перипетий и невзгод, пришла идея эмигрировать в Европу… в какую страну, вопросов не было.

В Италию я попала в 2012 году. Ехала одна, с настоящей туристической визой, предполагающей посещение Словакии, Чехии и Греции, в которую автобус с экскурсантами должен был попасть через Италию. Там-то я и собиралась «отстать» от группы. Что и «провернула» с успехом в городе Бари.

Начало

Так как единственная знакомая знакомых жила в городке с длинным названием Гравина ин Пулия, мне надо было попасть именно туда.

Карта показывала, что от Бари до места назначения не так уж и много километров.

Так что я, по простоте душевной, посчитала, что через два, максимум три часа, Гравина примет меня в свои объятья, лишь бы сейчас добраться до железнодорожного вокзала.

С горем пополам, не зная языка, всем подряд показывая на карте заветную точку, наконец-то попала на вокзал, думая, что главные трудности позади. Ах! Как я ошибалась!

Самая широкая «безтратуарная» улица Гравины, обычно в два раза уже.

Вокзал в Италии — это не вокзал в России

Сначала понадобилось больше получаса для того, чтобы найти сотрудника вокзала, который бы снизошел для объяснений с иностранкой. Затем, когда такой человек был найден, еще через половину часа стало понятно одно – до следующего утра о Гравине можно не мечтать.

Не лишне сказать, что хотя население г. Бари быстрыми шагами приближается к миллиону, его вокзал «стационе», не идет ни в какое сравнение с железнодорожными вокзалами миллионных городов той же России.

Вокзалами, на которых можно прожить несколько дней, и уж точно одну ночь.

Нет! Вокзал Бари – небольшое здание с волнообразным потоком пассажиров. Человек, решивший там переночевать, обязательно привлечет к себе внимание.

В общем, взяв себя в руки, я решила отойти на некоторое расстояние от «стационе», с надеждой на то, что встречу кого-нибудь из настоящих или бывших соотечественников. И точно, не прошло и 15 минут, как где-то сбоку послышалась русская речь с явным украинским акцентом.

Забыв всякую скромность, я бросилась к женщинам, с просьбой о помощи. Как оказалось, новые знакомые не отличались большим знанием итальянского языка, но решив мне помочь, каким-то образом смогли выяснить, что ветка «Бари-Гравина» не работает (у вокзала г. Гравина в воскресенье выходной!!!).

Автобусов не будет потому, что водители бастуют, да и поздно уже «аж семь часов вечера» и, если мне очень надо ехать, то придется взять такси, что я и сделала, выложив за получасовую поездку 50 евро.

Памятник павшим «гравинезам» в войне 1915 – 18гг.

Итальянские квартиры

Таксист довез без приключений. И вот, наконец-то, квартира знакомой знакомой. После взаимных приветствий мне показали комнату, которую, в последующие несколько дней, я называла своей.

Первое, что поражало в квартире, это пол из керамической плитки. То есть не в кухне, ванне и коридоре, нет! Керамический (кафельный) пол был везде, даже в спальне.

Потом-то я поняла, что для Южной Италии, с ее пятидесяти градусной жарой, это лучший вариант; но нашему брату, привыкшему к деревянным, паркетным, а теперь и ламинированным полам, спать в кафельной спальне, все равно, что спать в туалете.

Маленький парк в центре города.

Как попасть в супермаркет

Ну, и пошло, и поехало. Любая сторона жизни здесь отличается от нашей.

Взять хотя бы присутствие за праздничным столом одноразовой посуды, или один глоток кофе в баре, за который придется заплатить один евро, или отсутствие тротуаров в исторической части города и т.д., и т.д., и т.д.

Но самое большое удивление и негодование у наших людей, вызывает график работы супермаркетов (по-итальянски это звучит, как – «супермеркато»). На первых порах, вообще, создается впечатление, что это не график работы, а график перерывов и выходных.

Судите сами:

• По праздникам (которых в Италии не счесть), а так же по воскресеньям, а иногда и по четвергам, супермаркеты не работают.
• По субботам рабочий день заканчивается в 13.30 (завтра воскресенье, надо отдохнуть перед отдыхом).
• По понедельникам рабочий день начинается в 16.00 (у самых «работящих» и в 17.00), так как вчера было воскресенье, и с утра в понедельник работать трудно.

Теперь добавьте к этому, перерыв с 13.30 до 17.00, в то время, когда сам редкий рабочий день длится с 9.00 до 21.00.

В таком же режиме работают аптеки. Будешь умирать от головной боли, не найдешь круглосуточную аптеку, чтобы купить лекарство «такипирина» (панацея итальянцев от всех болезней), а по-русски говоря – аспирин.

В общем, как понятно, итальянцы на работе не живут, остается только удивляться, почему они живут лучше нас.

Выносная тогровля.

Триумф макарон

Ни для кого не секрет, главная итальянская еда – макароны, поэтому их (итальянцев) так и называют «макаронниками». Подавляющее большинство ест макароны (они называют их «пастой») каждый день, а многие и два раза на дню.

Так как пасту сварить про запас нельзя, то готовят в итальянских семьях каждый день, при этом считая свою кухню супер сложной. Но эти люди не имеют никакого представления о русском или грузинском обеде, а то бы их уверенности поубавилось.

Такое незнание кухни других народов объясняется тем, что итальянцы уверены – нет ничего вкуснее пасты.

И потому, в отличие от наших любознательных соотечественников, всегда готовых попробовать что-то новое, итальянцы не едят кулинарных изысков других народов, даже если у них появляется такая возможность.

А между тем, приготовить воскресный итальянский обед максимально просто, следует всего лишь совершить следующие кулинарные действия:

1. Потушить любое мясо, и заправить его томатной пастой, еще немного потушить, посолить и поперчить (нарезную свежую зелень добавлять не надо).
2. Сварить макароны типа penne, но можно spaghetti (откинуть на дуршлаг, но не промывать).
3. Макароны вернуть в «родную кастрюлю», добавить в них подливку от мяса (само мясо оставить на «второе»), посыпать тертым сыром, все перемешать, разложить по тарелкам – первое блюдо готово.
4. На второе подать оставшееся мясо с подливкой, приложив к нему кусок хлеба.
5. После второго – фрукты.
6. После фруктов – кофе и сладкое.

Вот и все. Шикарный итальянский воскресный обед готов.

Кстати, в отличие от нас, Италия «обедает» в 12.00, максимум в 13.00.

Еще один нюанс, о котором нельзя забывать, попадая за один стол с итальянцами, тем более, находясь у них в гостях – это как пить вино.

Нескончаемые ряды макарон в супермаркете микрорайонного значения

Культура вина в Италии

В этой стране вино есть в каждом доме.

В 70 случаях из 100, его (вино) изготавливают сами, из винограда, собранного на собственных виноградниках. И лишь совсем немногие итальянцы, не имея своего, покупают вино у родственников или в магазинах.

Каждый день, в обед и ужин, вино пьют все члены семьи, ну разве только не маленькие дети.

Но если для наших людей наличие выпивки на столе — знак того, что застолье может продолжаться многие часы и окончанию его способствует лишь опустошение всех алкогольных запасов в доме, у итальянцев выпивают полстаканчика, максимум стакан. И всё!

Разница еще и в том, что в Италии алкоголь пьют не перед едой (для аппетита), а после еды (для расслабления).

Тосты итальянцы не говорят. Так что, если кто-то решит произнести в этой стране тост, а потом еще и осушить стакан до дна, сразу прослывет алкоголиком и пьяницей.

Любимое кафе.

Как себя вести на первых порах

Итак, несколько советов, которые пригодятся человеку, впервые собравшемуся поехать в Италию в гости или на ПМЖ:

• Не надо хохотать, но хорошо бы все время дружелюбно улыбаться.
• Лучше не показывать, что макароны не самая любимая еда.
• Не пить много и залпом.
• Перед тем как поехать, выучить несколько слов, в крайнем случае, хотя бы два – «супер» и «ок» (их понимают все).
• Итальянцы падки на лесть, поэтому не лишне будет восхищаться тем, что нравится, а то, что не нравится, можно запоминать, но принимающей стороне об этом не объявлять.

Добро пожаловать в прекрасную Италию!

Прочтите также:

• Жизнь в Италии: чем итальянцы отличаются от других наций
• Жизнь в Италии: у итальянцев совсем другие приоритеты в жизни
• Хотите замуж за итальянца? — Сказки и реальность замужества в Италии
• Билет до Венеции в один конец. О жизни в Италии из первых рук